孕妇可以吃河里的螺吗

日常生活中有许多人喜欢吃河螺，这种食材的肉质细腻，而且富含蛋白质营养，经过爆炒烹饪之后的味道鲜美诱人。有些女性朋友平常也很喜欢吃河螺，但是怀孕后再吃这种美味，却有些担心。那么，孕妇可以吃河里的螺吗？

1、孕妇不建议吃河螺。虽然河螺也含有很丰富的蛋白质，还有多种的微量元素，以及维生素和脂肪等，但是河螺寄生的水域中，常有过多的泥沙、脏物，还有一些寄生虫、细菌等，而河螺又很不容易清洗干净，因此，孕妇食用河螺有一定的饮食健康风险，有可能会造成食物中毒、腹痛、腹泻等多种不良情况。香港化验所

2、河螺的烹饪大多为爆炒方法，这样才能保证肉质更鲜美，但是爆炒的方式往往不能将一些寄生虫，或者虫卵，还有细菌充分的消灭杀死，所以孕妇食用后，也易感染一些寄生虫病，比如弓形虫病，血吸虫病等。

3、如果特别喜欢吃河螺的孕妇，也可以酌情少量食用一些，但是一定要先使用淡盐水充分浸泡河螺，并反复换水，然后在烹饪方法上，要选择炖煮的方式，要将河螺充分的煮熟煮透以后在食用。香港化验所